Mniszek lekarski to roślina z rodziny astrowatych, bogata w witaminy (A, B, C, D), minerały i związki aktywne, takie jak flawonoidy i inulina. Wspomaga oczyszczanie organizmu, poprawia trawienie, wzmacnia odporność i działa korzystnie na skórę. Może także wspierać odchudzanie i łagodzić bóle reumatyczne. Należy jednak uważać na przeciwwskazania, takie jak nadkwaśność żołądka czy alergia na pyłki astrowatych.

Mniszek lekarski, z którego korzenia wypalamy naszą kawę alternatywną, to bardzo popularna roślina, która ma wiele właściwości zdrowotnych. Jedną z nich jest wspieranie leczenia i zapobiegania cukrzycy. Jak mniszek to robi?

Dzisiaj chcemy opowiedzieć Wam o lukrecji, czyli o roślinie, która ma wiele korzyści dla naszego zdrowia. Lukrecja, a zwłaszcza jej korzeń, to nie tylko słodki składnik cukierków, ale także cenny ziołowy lek, który stosowany jest od tysięcy lat w różnych kulturach. Co takiego zatem ma ona w sobie, że jest aż tak ceniona?

Prażony korzeń mniszka lekarskiego można śmiało zaliczyć do kategorii żywności funkcjonalnej. Co oznacza ten termin i dlaczego kawa z korzenia mniszka jest produktem, który można określić tym mianem? Odpowiedzi na te pytania znajdziecie w tym artykule.